Senelerdir tekrarlanan bu yanlışa ‘dur’ deyin! Donmuş kıymayı sıcak suda çözdürmek yerine bu yöntemi kullanın

Kıyam çözdürürken birbirinden farklı yöntemler karşımıza çıkıyor. Soğuk suda bekletmek, sıcak suda bekletmek, birkaç saat öncesinden dışarı almak gibi yöntemleri bulunan kıyma çözdürme işleminde yapılan en büyük hata ise en hızlı en hızlı yöntem olması nedeni ile sıcak suda çözdürmek.

en hızlı yöntem olsa da sıcak suda çözdürülen kıymada bakteri yayılma hızı da oldukça yükseliyor. Sıcak su ile temasa geçen kıymada kısa sürede sağlıksız bakteriler ürüyor. Bu yanlış yöntemi kullanmak yerine daha sağlıklı bir doğal yöntem ile kırma çözdürme işlemi gerçekleştirebilirsiniz. İşte hem hızlı hem de sağlıklı biçimde kıyma çözdürmenin püf noktası: