Makarnaya tuzu doğru zamanda atmak hayat kurtarıcı

0

ABD’li bilim insanları makarna pişirmenin güvenli adımlarını belirledi.

Çalışmada, makarna pişirirken tencereye yanlış zamanda tuz eklemenin tehlikeli hastalıklara yol açabileceğini tespit edildi.

Bulgulara göre musluk suyundaki bazı kimyasalların tuzla birleşmesi zararlı yan ürünler oluşturuyor.

Independent’in haberine göre, Columba’daki Güney Karolina Üniversitesi‘nden araştırmacılar, musluk suyunda belirli miktarda dezenfektan belirledi.

Bunların tuzla birleşmesinin “iyotlu dezenfeksiyon yan ürünleri” adı verilen kimyasalları meydana getirdiği tespit edildi.

Araştırmacılara göre bu maddeler kansere, karaciğer hasarına ve sinir sistemi aktivitesinde azalmaya neden olabiliyor.

Öte yandan, makarna üzerinde deneyler yapan araştırmacılar, birkaç denemenin ardından bu toksinleri engellemenin yollarını da belirledi.

MAKARNA PİŞİRMENİN GÜVENLİ ADIMLARI

Buna göre ilk adım suyu tencerede kaynatmak ve bu esnada kapağı kapatmamak. İkinci adım makarnayı süzerken suyun tamamının gittiğinden emin olmak.

Susan Richardson liderliğindeki araştırma ekibi, tuzun makarna piştikten sonra eklenmesi gerektiğini belirtiyor.

Üniversiteden yapılan açıklamada, “Tencerenin kapağını kapatmazsanız, klorlu ve iyotlu bileşiklerin kaçmasını sağlarsınız. Makarnayı süzmek de kirleticilerin büyük kısmını giderir” ifadeleri yer aldı.

Ancak tuz kullanımına dair üçüncü ve dördüncü seçenekler özellikle önemliydi.

Amerikan Kimya Derneği’nin internet sitesinde yayımlanan basın bildirisinde tüm adımlar şöyle sıralandı:

  • Makarna kapaksız kaynatılmalı.
  • Piştikleri su süzülmeli.
  • İyotlu sofra tuzu makarna piştikten sonra eklenmeli.
  • Makarnayı tuzlu suda kaynatmak isteyenler, koşer tuzu ve Himalaya tuzu gibi iyotsuz seçenekleri kullanılmalı.

ALINTI KAYNAK: https://www.ntv.com.tr/n-life/n-lezzetler/makarnaya-tuzu-dogru-zamanda-atmak-hayat-kurtarici,u8OmXS2XJU2-SpbetRXg4w

betwild kazandik.com deneme bonusu deneme bonusu deneme bonusu veren siteler çevrimsiz bonus deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler pendik escort tuzla escort taksim escort şişli escort ataşehir escort pendik escort anadolu yakası escort ümraniye escort bayan eskort şişli escort istanbul escort bakırköy escort mecidiyeköy escort şişli escort beylikdüzü escort bursa escort bayan antalya escort bayan escort bayan izmit escort bursa escort ankara escort escort bursa escort bursa toopla.com oclamor.com meyvidal.com istanbulviva.com ilogak.com hamkarfa.com blackmoth.org lithree.com vidsgal.com nattsumi.com ataköy escort